বাজারে এখন তরমুজ বেশ সহজলভ্য। গরমে প্রশান্তি আনতে এই ফরে জুড়ি মেলা ভার। তরমুজ স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। আর এ কারণেই রমজানে ইফতারের সময় এর কদর এতো বেশি।
রসালে বিভিন্ন ফলের মধ্যে তরমুজ সবচেয়ে সুস্বাদু হওয়ায় ছোট-বড় সবাই এই ফল খেতে পছন্দ করেন। এ সময় সবাই কমবেশি তরমুজ খাচ্ছেন। কেউ ফ্রুট সালাদের সঙ্গে মিশিয়ে আবার কেউ জুস তৈরি করে খান তরমুজ।
চাইলে তরমুজ দিয়ে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু মজিতো। ইফতারে ঠান্ডা ঠান্ডা এক গ্লাস মজিতো আপনার প্রাণ জুড়াবে মুহূর্তেই। জেনে নিন রেসিপি-
উপকরণ
১. তরমুজ অর্ধেক
২. লেবুর রস ১টি
৩. পুদিনাপাতা ৭-৮টি
৪. ব্রাউন সুগার পরিমাণমতো
৫. কোমল পানীয় ও
৬. বরফ কুচি।
পদ্ধতি
প্রথমে তরমুজ কেটে টুকরো করে নিন। এরপর তরমুজের টুকরোগুলো থেকে বীজ ছড়িয়ে ব্লেন্ড করে নিন। সঙ্গে পুদিনাপাতা ও বাদামি চিনিও ব্লেন্ড করে নেবেন।
ব্লেন্ড করা হলে গ্লাসে ঢেলে বরফ কুচি মিশিয়ে দিন। এরপর এতে ঢেলে দিন কোমল পানীয়। তারপর বরফ ভালো করে মিশিয়ে নিন।
সবশেষে গ্লাসের উপর তরমুজ কুঁচি ও পুদিনা পাতা সাজিয়ে দিলেই তৈরি তরমুজের মোজিতো। ঠান্ডা ঠান্ডা পান করুন এই পানীয়।
